ESTRAGON

obrázek

Balení

5 g

Použitá část rostliny

Sušené lísky

Kuchyňské použití

Estragon se používá do klasických francouzských omáček, na omelety, při vaření ryb, žampionů, drůbeže (zvláště kuřete), do hořčičné omáčky a do salátových zálivek.

Léčivé účinky

Estragon účinně působí proti žaludečním potížím, při poruchách trávení, proti průjmu a křečím. Má i desinfekční účinky, nesmí se však ve velkém množství používat v těhotenství. Pelyněk odpuzuje hmyz a působí proti parazitům.