CHILLI PAPRIČKY

obrázek

Balení

15 g

Použitá část rostliny

Sušené plody

Kuchyňské použití

Do rajčatových omáček, k cibuli, avokádu, fazolím a čočce, do jemných sýrů, klobás, dušeného masa, k cukrové kukuřici, drůbeži, rybám a mořským korýšům.

Poznámka

Zdrojem pálivosti je kapsaicín. Čím déle se vaří, tím víc pálí.