ČERŇUCHA SETÁ

obrázek

Balení

20 g

Použitá část rostliny

Sušené semeno

Kuchyňské použití

Čerňucha setá je náhražka pepře. Používá se k zelenině, luštěninám, do chlebů, jogurtů a tvarohových sýrů, na saláty (zvláště okurková s jogurtovým dresinkem), k jehněčímu a drůbežímu masu v kotlíku, do nakládané zeleniny či čatní, na steaky před grilováním.

Poznámka

Semena před použitím nasucho opražit, aby vynikla jejich plná chuť.

Poznámka

K léčbě plynatosti, nechutenství a střevních potíží.